Nguyên liệu cần có
- 2 tép tỏi
- 2 thìa canh tương ớt
- 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường
- 2 thìa cafe hạt nêm
- 1 thìa canh nước lọc
- Hành tây, hành lá
- Muối (½ muỗng cà phê)
- Dầu mè (1 muỗng cà phê)
Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị những nguyên liệu như trên thì nên tham khảo cách nấu Tokbokki gói dai ngon với bí quyết đơn giản mà không phải ai cũng biết.
Cách nấu sốt Tokbokki bằng tương ớt đơn giản nhất
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch và thái nhỏ hành tây, bắp cải, tỏi bóc vỏ, rồi rửa sạch, đem đập dập và băm nhỏ.
Bước 2: Bạn chuẩn bị 1 cái tô sạch và cho vào 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường, 2 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa canh nước lọc vào và trộn đều hỗn hợp để chúng quyện vào nhau.
Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp và bật lửa vừa, sau đó cho 1 thìa canh dầu ăn vào rồi tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm vàng đều
Bước 4: Cho hỗn hợp nước sốt đã pha chế ở bước 2 vào rồi tiếp tục đảo nhẹ và đều tay.
Bước 5: Khi đã có được nước sốt, bạn cho bánh gạo vào đảo nhẹ tay để bánh gạo không bị nát. Sau 5 phút, tiếp tục cho các nguyên liệu khác như hành tây và bắp cải vào cùng sao cho vừa chín tới.
Bạn đã bắt tay vào làm món tokbokki thần thánh chưa? Nếu chưa thì còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay sau khi đọc xong bài viết này.
